有機肥料能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，促進土壤微生物繁殖，改良土壤結構，增強土壤的保肥供肥與緩沖能力，對增產(chǎn)具有重要的作用。但有機肥成分復雜，在施用時做到合理尤為重要。施用不當會造成養(yǎng)分流失，甚至出現(xiàn)農(nóng)作物根系吸水困難，發(fā)生燒根、僵苗等現(xiàn)象。

　　有機肥應充分腐熟后施用 一些動物糞便如豬牛欄肥以及人糞尿未經(jīng)發(fā)酵腐熟直接施入土壤，這些未經(jīng)腐熟的有機肥在土壤中經(jīng)微生物分解發(fā)酵，產(chǎn)生的氨氣容易引發(fā)作物燒根、中毒，有的還會滋生雜草和傳播病蟲害。因此，應提倡將其充分發(fā)酵后施用，提倡在田邊地頭建貯糞池發(fā)酵的方法，或者將堆肥堆積加水濕潤，用泥封住，使其溫度達到35～40℃，經(jīng)過25～30天即可發(fā)酵完畢，高溫法將糞肥在60℃條件下充分發(fā)酵，可殺滅其內(nèi)的蟲卵和雜草種子，使用時更安全有效。

　　不宜過于集中或施用量過大 尤其在旱地作物施肥時，如果直接將有機肥施于行間或作物根部附近，因旱土持水量小，根系周圍一時濃度過大，根系接觸到肥堆后，會造成作物生理失水，形成反滲透現(xiàn)象，作物不但吸收不到養(yǎng)分，反而會使根系內(nèi)的水分和養(yǎng)分外滲，使作物生長不良或出現(xiàn)萎蔫而失水死苗，出現(xiàn)土壤養(yǎng)分不平衡，因此應將有機肥作底肥，均勻地拌于土壤中，做到與土壤融為一體。在生長期施有機肥，應開溝條施或穴施，施后覆土，切不可撒于地面。葉菜類蔬菜一般不宜用高濃度液體有機肥作葉面肥噴施。

　　曬干施用肥效損失大 在一些地方習慣將有機肥料如豬牛欄糞肥，在太陽下曬干，或者施在旱土作物表土上，這樣做的結果是讓糞肥長期日曬雨淋，氮素基本上揮發(fā)損失掉了，速效磷鉀也會大半流失，而且污染環(huán)境。有的地方在采用秸稈還田作有機肥源時，因發(fā)酵腐爛不充分，又過于集中施用稻株行間，結果是在腐爛中產(chǎn)生大量硫化氫，多有氣泡冒出，使稻根變黑，禾苗遲發(fā)，不及時補救會使全田出現(xiàn)僵苗，引起減產(chǎn)。遇到這種情況，應立即排水曬田，在排水曬田后及早噴施復硝酚鈉等促進根系生長的生長調(diào)節(jié)劑，并加1%磷酸二氫鉀和1%尿素混合噴霧，可較好恢復正常生長。

　　合理搭配使用 秸稈、豬牛欄糞肥、綠肥等有機肥，其纖維素(即碳素)含量多，氮素含量少，如果這種肥料用量過大，易引起農(nóng)作物前期缺氮和僵苗不發(fā)，這就是稻田秸稈還田必須配施碳銨來補充氮素的道理。因此作物施用有機肥不是越多越好，一般每畝施欄肥1000～1500公斤或綠肥1000～1500公斤，并在施用時加入適量的碳銨或尿素，以調(diào)節(jié)其碳氮比，滿足微生物的需要，防止出現(xiàn)微生物與作物爭氮的現(xiàn)象。有機肥中的羊糞養(yǎng)分含量高，分解速度快，肥效較猛，應在施用時加入適量豬糞或牛糞，達到肥效平穩(wěn)的目的。